メンニュー

アラカルト

コース・宴会

この店のメンニュは毎日変わります!いつもあるものは。。。

大人気のスペアリブ、フィシュアンドチップス、手作りハム、ピクルス、オリジナルドレッシングに掛けたサラダなど。

現在のおつまみは。。。

ばんばんチキン、ウサギ肉のクリームソースパスタ、ビーフトルテリーニー、アボカドヴィネグレット。。。

ローストビーフサラダ

を任せメンニュできます。

3000円ー6000円。

お客さんのリクエストをもってで、季節よりなんでもできます。

例:

を客さんは「6000円のジビエ無しコースが欲しい、高級なものを食べたい」と言いました。

  • バイ貝の白ワインとスパイス煮込み、メザメポテト。
  • キャラウェイシードのパン
  • コンフィー鴨と大根のサラダを添えて煮込んだひよこ豆。
  • 北海道産ホタテ、菊芋のピューレ、栗のきのこ、ブレザオーラ、エンドウ豆の芽が付いています。
  • 名古屋コーチンのグリル、カリフラワーのグラタン、ほうれん草、赤ワインソース。
  • 上州牛ももステーキ、トリプルクックチップス、スローローストトマト、ウィットビーソース。
  • リンゴ・クランブル、シナモンとカルダモンのカスタード。
  • スティルトンとアイリッシュウイスキーチェダーチーズ、アップルとオレンジのチャツネ。

Hokkaido Scallops, Jerusalem artichoke puree, bresaola

例:

を客さんは「5000円のコースが欲しい、ジビエを食べたい」と言いました。

  • ガスパチョゼリーとのスモークイワシ
  • 塩タラとパセリのコロッケとローストガーリックマヨネーズ
  • 牛タンのサラダ、グリビッシュソース添え
  • 酔ったタコとオリーブ
  • フェンネルの種パン
  • コンフィウサギ、自家製ベーコン、ハーブベロテのタリアテッリ
  • 鹿もものロースト、カリフラワーチーズ、ワサビの葉、タマネギのピューレとポートワインのジュー
  • ルバーブの蒸しスポンジとカスタード
  • スティルトンとブリーチーズ、アップルとオレンジのチャツネ

を作りました

例:

お客さんは「イギリスの料理の3000円コースを食べたい」と言いました

  • ピカリリとミニスコッチエッグ
  • 自家製生ハム、アップルとオレンジのチャツネ
  • ハタケの大根とそら豆のサラダ
  • ハマグリ、ブロッコリー、パルメザンチーズのピューレ、白ワインソース
  • ビール漬けのタラとチップス
  • 牛肉ときのこのパイ
  • スティッキータフィープリンとキャラメルソース